| 类别 | 日期 | 2023.5 | 2024.4 | 2024.5 | 环比 | 同比 |
| 蔬菜类 | 大白菜 | 2.52 | 3.50 | 3.13 | -10.57% | 24.21% |
| 蔬菜类 | 西红柿 | 4.84 | 6.50 | 5.79 | -10.92% | 19.63% |
| 蔬菜类 | 黄瓜 | 3.68 | 6.12 | 4.76 | -22.22% | 29.35% |
| 蔬菜类 | 青椒 | 5.61 | 7.28 | 5.78 | -20.60% | 3.03% |
| 蔬菜类 | 芹菜 | 5.01 | 5.23 | 5.23 | 0.00% | 4.39% |
| 蔬菜类 | 土豆 | 6.04 | 4.22 | 4.24 | 0.47% | -29.80% |
| 蔬菜类 | 茄子 | 5.68 | 6.44 | 5.80 | -9.94% | 2.11% |
| 蔬菜类 | 豆角 | 11.07 | 10.34 | 10.13 | -2.03% | -8.49% |
| 蔬菜类 | 莲花白 | 3.00 | 3.98 | 3.38 | -15.08% | 12.67% |
| 蔬菜类 | 胡萝卜 | 3.27 | 3.19 | 3.70 | 15.99% | 13.15% |
| 蔬菜类 | 菜花 | 6.24 | 6.24 | 7.32 | 17.31% | 17.31% |
| 蔬菜类 | 韭菜 | 3.94 | 4.01 | 4.65 | 15.96% | 18.02% |
| 蔬菜类 | 洋葱 | 3.26 | 4.24 | 4.44 | 4.72% | 36.20% |
| 蔬菜类 | 莴笋 | 4.76 | 5.18 | 4.72 | -8.88% | -0.84% |
| 蔬菜类 | 冬瓜 | 3.54 | 2.70 | 2.94 | 8.89% | -16.95% |
| 蔬菜类 | 葫芦 | 3.67 | 5.22 | 4.54 | -13.03% | 23.71% |
| 蛋禽类 | 鸡蛋 | 11.50 | 9.07 | 9.33 | 2.87% | -18.87% |
| 蛋禽类 | 白条鸡 | 25.92 | 19.00 | 19.14 | 0.74% | -26.16% |
| 水产类 | 鲤鱼 | 15.00 | 16.04 | 18.57 | 15.77% | 23.80% |
| 水产类 | 白鲢鱼 | 14.00 | 12.16 | 13.32 | 9.54% | -4.86% |
| 水产类 | 草鱼 | 19.28 | 17.12 | 18.54 | 8.29% | -3.84% |
| 肉类 | 白条猪 | 24.12 | 22.00 | 22.14 | 0.64% | -8.21% |
| 肉类 | 羊肉 | 73.72 | 65.72 | 63.64 | -3.16% | -13.67% |
| 肉类 | 牛前腿 | 78.28 | 58.48 | 54.43 | -6.93% | -30.47% |
| 粮油类 | 菜籽油 | 16.30 | 16.30 | 16.30 | 0.00% | 0.00% |
| 粮油类 | 金西域特一粉 | 4.50 | 4.50 | 4.50 | 0.00% | 0.00% |
| 粮油类 | 米泉大米 | 6.10 | 6.20 | 6.20 | 0.00% | 1.64% |
5月是乌鲁木齐夏季开始的季节。气温开始升温甚至酷热难耐模式。本月大部分蔬菜由本地供应。本月蔬菜价格整体有所下跌。本月蔬菜价格由上月平均价格5.27元/公斤下跌到本月的5.03元/公斤，环比下跌4.55%，平均价格下跌0.24元/公斤，本月上涨比较大有胡萝卜、菜花、韭菜等，其中胡萝卜由上月3.19元/公斤上涨到本月3.7元/公斤涨幅15.99%；菜花由上月6.24元/公斤上涨到本月7.32元/公斤涨幅17.31%；韭菜由上月4.01元/公斤上涨到本月4.65元/公斤涨幅15.96%；本月跌幅比较大有黄瓜、青椒，其中黄瓜由上月的6.12元/公斤下跌到本月4.76元/公斤降幅22.22%；青椒由上月的7.28元/公斤下跌到本月5.78元/公斤降幅20.60%。随着夏季模式开始，本地的大陆蔬菜逐步开始上市，预计下月蔬菜价格有所稳中下降的趋势。5月猪肉价格呈现微涨的态势。羊肉、牛肉呈现下跌的趋势，地产水产品价格上涨状态。白条鸡价格略有上涨。鸡蛋价格有所上涨。食用油类价格平稳。
